Blanche

La Ebers Blanche è una birra ad alta fermentazione di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%.
Alla prima fermentazione e maturazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinarne il gusto e l'aroma.
Di colore giallo paglierino, velata, presenta una schiuma bianca, cremosa e persistente.
L'aroma è caratterizzato da un fresco bouquet speziato e agrumato, di coriandolo e scorza d'arancia.
Al palato presenta la tipica secchezza del corpo ed una leggera nota acidula, che le conferiscono fragranza e freschezza rendendola particolarmente dissetante.

Abbinamenti consigliati:
aperitivi, primi piatti delicati, verdure, risotti bianchi, primi di pesce, carni bianche, formaggi freschi, dessert agli agrumi.
Ottima se abbinata a sé stessa!

Ingredienti:
acqua, malto d'orzo, fiocchi di cereali, grano duro Senatore Cappelli, scorze d'arancia del Gargano I.G.P., coriandolo, luppoli, lievito.


OG 12 °P
alc. 5,3 % vol.
ibu 17
lovibond 4

 

Conservare al fresco, in posizione verticale.
Forma sedimento naturale ricco di lievito, da versarsi, se gradito.

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P.IVA 03907710713
 

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