The Kick

Birra ad alta fermentazione, ispirata alla versione "laica" delle Tripel trappiste, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinarne il gusto e l'aroma.
Giallo oro, limpida, sormontata da una schiuma bianchissima.
Al naso un delicato bouquet di frutta a polpa bianca e gialla, con lievi note di cereali..
Di corpo medio, offre al palato morbide note maltate e mielate, con una chiusura secca, lunga e dal delicato calore alcolico.

Abbinamenti consigliati:
L'elevata complessità gustativa unita ad un elegante affinamento consentono abbinamenti al cibo molto versatili e personali.
Ottima se abbinata a sé stessa!

Ingredienti:
acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero candito chiaro, lievito


OG 17 °P

alc. 8,5% vol.
ibu 28
lovibond 5


Conservare al fresco, in posizione verticale.
Forma sedimento naturale ricco di lievito, da versarsi,se gradito.

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LAND, FOOD & BEVERAGE
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